Notre mission

Nous développons l’agriculture biologique en Alsace, en structurant des filières équitables.

Notre raison d’être

Nous agissons chaque jour pour développer l’agriculture biologique en Alsace, préserver les ressources naturelles du territoire, et créer des débouchés stables et équitables pour nos producteurs membres.

Grâce à notre coopérative, les professionnels de la restauration collective, commerciale et de la distribution, peuvent facilement accéder à des produits bio et locaux, contribuant ainsi à développer une alimentation de qualité pour tous.

Notre Métier

Mutualiser pour mieux servir

Solibio regroupe l’offre de ses fermes membres et partenaires, pour simplifier la commercialisation et la livraison de leurs productions. Pour nos clients, c’est la garantie d’une offre bio complète, via un interlocuteur unique, qui sera en mesure de répondre à ses besoins et suivre ses commandes. Un fonctionnement commercial similaire à celui d’un grossiste, mais directement au service des fermes.

Une logistique qui rime avec fraîcheur

Notre modèle repose sur une logistique à flux tendu : nous commandons aux producteurs uniquement les quantités préalablement commandées par nos clients. En une seule journée, la marchandise arrive directement des fermes, les commandes sont préparées à l’entrepôt, et repartent aussitôt pour être livrées.

Ce modèle garantit une fraîcheur optimale des produits, une réduction drastique du gaspillage, sans stockage inutile, avec en moyenne 30 fois moins de pertes qu’un grossiste traditionnel.

Le choix du circuit court en Alsace

Notre coopérative commercialise ses produits uniquement en circuit court et en Alsace, contribuant ainsi au développement d’une économie circulaire locale, et garantissant la fraîcheur des produits.

Notre activité est exclusivement dédiée aux professionnels de la restauration collective, de la restauration commerciale et de la distribution (magasins, distributeurs spécialisés, services aux entreprises, etc.). L’offre est pensée pour répondre aux exigences de ces métiers, avec plus de 800 références en légumes bio (1^re, 4^e et 5^e gamme), fruits bio, viandes bio, pains bio, œufs bio, produits laitiers bio, légumineuses bio et épicerie bio.