Société de restauration collective

Solibio et L’Alsacienne de Restauration, c’est une belle histoire née en 2009. Depuis plus de 15 ans, nous œuvrons ensemble pour proposer à nos convives des produits bio, locaux et de qualité, grâce à des échanges positifs avec des interlocuteurs engagés. Ce partenariat repose sur la confiance, l’écoute et l’adaptabilité.

Aurélie Legrand

Responsable service clients & Diététicienne, L’Alsacienne de Restauration

Depuis 2018, API Cuisiniers d’Alsace et Solibio ont construit leur partenariat autour d’un contrat portant sur des volumes significatifs de fruits et légumes bio et locaux. Cette collaboration permet à la fois de sécuriser nos approvisionnements en produits bio alsaciens et de garantir annuellement des débouchés aux producteurs.

Gaëlle Wittemer

Responsable des achats locaux, API Cuisiniers d’Alsace

Un approvisionnement bio structuré, au service de vos cuisines

Idéal pour répondre facilement aux objectifs de la loi EGalim de vos clients, Solibio propose aux sociétés de restauration collective, une solution d’approvisionnement simple et structurée, permettant d’accéder à une large gamme de produits bio d’Alsace bruts, ou prêt à l’emploi (4G), en une seule commande et une seule livraison. 

Notre fonctionnement en flux tendu garantit des produits frais, tout en répondant aux exigences de volumes et de régularité, propres à la restauration collective. Les produits de nos fermes coopératrices et partenaires sont tracés, et conformes aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire requises. 

En tant que coopérative, Solibio s’inscrit dans une logique de partenariat durable, fondée sur l’écoute, la transparence et l’adaptation aux contraintes opérationnelles. Grâce à une structure à taille humaine, vous bénéficierez d’un interlocuteur unique de la commande, à la livraison.

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