Nos légumes

Des légumes bio, enracinés en Alsace

Au fil des saisons, nos maraîchers et leurs équipes cultivent avec passion des légumes biologiques, dans le respect des équilibres naturels. Les pratiques agricoles mises en œuvre préservent les sols, la qualité de l’eau et les écosystèmes, notamment grâce à la rotation des cultures, essentielle pour maintenir des terres vivantes. 

La majorité de nos légumes proviennent de nos sept fermes coopératrices spécialisées en maraîchage, qui cultivent une large diversité de légumes, des plus courants, aux plus spécifiques : carotte, pomme de terre, chou, poireau, salade, radis, mais aussi scorsonère, persil tubéreux, chou pontoise, potimarron Kabocha, moutarde de Chine, radis red meat,  tomates anciennes (coeur de boeuf, ananas, noire de crimée, rose de bern), et bien d’autres !

Cette diversité de cultures permet de proposer, tout au long de l’année, l’ensemble des légumes pouvant être cultivés en Alsace, dans le respect des saisons.

Récoltés à pleine maturité, ils seront livrés chez vous deux jours après votre commande, garantissant une qualité optimale.