Légumes
Pionniers du maraîchage Bio en Alsace, nos membres produisent en plein champs et sous abris, une large gamme de légumes. Salades, aromates, tomates et courgettes, légumes racines et courges, se succèdent au cours des saisons. Approvisionnés plusieurs fois par semaine, SOLIBIO vous livre les légumes soit frais et bruts soit crus, épluchés et découpés, prêts à l’emploi.Fruits
Topaze, Goldrush, Fudji, Idared, plus de 60 variétés de pommes Bio sont produites en Alsace. Des plus précoces au plus tardives, elles présentent des profils variés, plus ou moins sucrées, plus ou moins acides. Les fruits à noyaux ne sont pas en reste, prunes, mirabelles et quetsches, sans compter les petits fruits, groseilles, cassis, fraises, sans oublier la rhubarbe, chère aux tartes alsaciennes.Oeufs et Produits Laitiers
Chaque semaine, nous sélectionnons les meilleurs oeufs frais des fermes d’Alsace ainsi qu’une succulente sélection de produits laitiers. Parmi nos fromages, le Munster et la Tome d’Alsace sont les plus emblématiques de notre région. Et pour le dessert, appréciez la saveur des yaourts Bio artisanaux qu’ils soient nature, sucrés ou aux fruits.Viande
Issues de fermes d’élevages Bio situées en terres vosgiennes, lorraines ou alsaciennes, les viandes de bœuf, de veau et de porc que nous distribuons, sont livrées chez nos clients, directement d’un l’atelier de découpe, partenaire de notre structure. Nous proposons également une large gamme de charcuteries et de spécialités alsaciennes : knacks, cervelas, kassler.Pain
Elaborés avec du levain naturel pour une meilleure assimilation des éléments nutritifs, les pains de campagne, aux céréales ou complets sont livrés frais chaque matin sur les départements alsaciens par nos deux boulangers.Epicerie et Liquides
Qu’il soit trouble, filtré ou pétillant, le jus de pomme Bio d’Alsace est unanimement reconnu pour sa richesse en nutriments, son apport en minéraux et en vitamines. Il s’associe à merveille avec la rusticité du jus de coing ou la douceur de celui de poire. Cidres et vinaigres complètent une gamme de liquides qui s’ajoute aux nombreuses références d’épicerie sèche que nous distribuons.Qualité et Certification
L’intégralité des produits que nous proposons à la vente sont issus de l’Agriculture Biologique et certifiés par un organisme indépendant, Bureau Veritas. Solibio est certifié FR-BIO-10.