La Ferme du Château

Ma ferme est située dans le pays de Hanau, en Alsace du Nord. Être agriculteur, c’était mon rêve de gamin. J’ai grandi au milieu des champs, qui appartenait à mon grand-père, et qui a converti les parcelles en bio dans les années 60.

Le début de ma carrière professionnelle s’est fait à l’autre bout de la chaîne, du côté de la distribution, mais j’ai ensuite souhaité me tourner vers le travail de la terre.

La ferme s’étend sur une large surface agricole où nous cultivons en bio des légumes de plein champ, des céréales, des protéagineux et une diversité de cultures maraîchères qui évoluent au rythme des saisons, en respectant les cycles naturels.

En bio depuis 1960.